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QC Lab Technicien (h/f) – Puratos

Publié le 7 janvier 2019

 

Puratos est à la recherche d’un QC Lab Technicien (h/f). L’entreprise conçoit des ingrédients de haute qualité destinés aux boulangers, pâtissiers et chocolatiers.

 

Votre fonction

En tant que ‘Laborantin contrôle qualité’, vous prenez en charge en terme de précision et en temps les analyses physiques, chimiques décrites dans les plans d’inspection et réaliser les analyses des matières premières; échantillons en cours de process et produits finis des départements de production enzyme, extrait de levure et levains. Vous assistez le département Production dans le contrôle des paramètres critiques de process, tenez informé le responsable QC et l’équipe de production lors d’apparition de déviations. Vous assurez le support analytique au département production lorsque la demande est nécessaire ainsi que le support au programme QA de la compagnie

  • Vous réalisez les analyses QC enzymatiques, physiques, chimiques des matières premières, produits en cours de fabrication et produits finis en respectant les spécifications internes et vous vous assurer que les rapports soient mis à jour de façon quotidienne (matière sèche, titration, mesure de couleur, activité d’eau, analyse enzymatique, granulométrie, dosage des protéines Kjeldhal)
  • Vous réalisez le contrôle des paramètres critiques de process, les utilitaires  (contrôle chlorination, CIP solutions, enregistrement T° chambre froide.) et vous assurer un reporting quotidien
  • Vous contrôlez et calibrez des équipements du laboratoire et de l’usine ( balances, sonde pH,…)
  • Vous assurez la maintenance et l’entretien de l’appareillage utilisé au sein du QC
  • Vous encodez sous SAP vos résultats
  • Vous gérez le stock des consommables et matières premières QC
  • Vous maintenez l’ordre et la propreté dans l’environnement de travail
  • Vous apportez votre support pour d’autres activités du labo

 

Votre profil

  • Vous possédez un Baccalauréat en biochimie/biotechnologie/agro-alimentaire et pouvez vous prévaloir d’une expérience de quelques années en laboratoire
  • Vous êtes à l’aise avec l’utilisation des outils robotisés
  • Vous êtes très organisé, proactif
  • Vous faites preuve d’autonomie et prenez des initiatives
  • Vous possédez une bonne gestion du stress
  • Vous possédez des connaissances en microbiologie, biochimie et enzymologie
  • Vous êtes teamplayer, bon communicateur et faites preuve d’assertivité
  • Vous êtes rigoureux et tourné vers la qualité
  • Vous faites preuve de flexibilité afin d’intégrer un système de pauses

 

Offre

  • Une fonction passionnante et diversifiée
  • Un cadre de travail dynamique, à la pointe de l’innovation et de la technologie
  • Une rémunération compétitive assortie d’avantages extralégaux, et la possibilité de suivre des formations.

 

Pour voir l’offre d’origine et postuler : puratos.be

 

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