Un projet de cidrerie est à l’analyse à Andenne. Celle-ci se situerait sur les Terres de Crompechine qui s’étendent sur 15 hectares entre Namur et Andenne. Ce domaine fait la part belle à l’agriculture bio et durable. On y trouve entre autres des pommiers dont les pommes serviront à produire le cidre.
« On a commencé à planter 110 pommiers et une vingtaine de poiriers. On a poursuivit avec 70 arbres. Une troisième vague de plantation de 50 pommiers s’est déroulée en septembre dernier« , explique le propriétaire du domaine, Frédéric de Baere. L’objectif est d’avoir zéro kilomètre entre les pommes et le lieux de fabrication. La cidrerie se trouvera du côté andennais. le dossier est à l‘enquête publique de Namur. La Ville d’Andenne rendra un avis et le fonctionnaire délégué tranchera en bout de procédure. Frédéric de Baere espère obtenir le permis en mars pour commencer les travaux. les premières bouteilles pourraient alors être produites fin 2022 et commercialisées au printemps 2023. Pour ces premières bouteilles, les fruits viendront d’ailleurs car « les pommiers doivent être âgés de 7 ou 8 ans pour pouvoir produire à plein rendement. Les nôtres sont encore trop jeunes« , précise le propriétaire.
Outre les vergers, d’autres projets sont en cours. Tous s’inscrivent dans une optique durable et sont en parfaite adéquation avec la nature. Des hectares de vignes ont ainsi été plantés au printemps 2018. Des ruches ont été implantées. Une parcelle du domaine est également utilisée pour du maraîchage. Des moutons déambulent dans les vergers et les espèces recueillies par le CREAVES sont relâchées dans cet environnement sécurisé.
Source de l’article : L’Avenir du 15 janvier 2020, page 3.
Source des images : page Facebook des Terres de Crompechine
